Κρέμα παγωμένη



Πολύ παλιά συνταγή από την Ιθάκη

a.gif

πό το βιβλίο ΚΑΤΣΕΤΕ ΝΑ ΣΑΣ ΒΑΛΩ ΝΑ ΦΑΤΕ! "Οι συνταγές της θειας Χρυσούλας από την Ιθάκη και τον κόσμο” της Χρυσούλας Ράζου από τις εκδόσεις the design shop / books.

Το βιβλίο έχει 207 σελίδες από συνταγές για σαλάτες, πίτες, κυρίως πιάτα και παραδοσιακά γλυκά, μπισκότα, κέικ και μαρμελάδες. Διαθέτει επίσης αναλυτικό ευρετήριο όλων των συνταγών.

book_cover.jpg
Περισσότερες πληροφορίες:
the design shop
210 322 3410
info@thedesignshop.gr

Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη και το πορτοκάλι και τα βάζουμε λίγο στη φωτιά, να δέσουν. Τα βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ζελέ, ανακατεύοντας καλά, να διαλυθεί. Όταν κρυώσει, το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά. Έχουμε το γάλα στο ψυγείο από την προηγούμενη μέρα για να είναι κρύο.
Το χτυπάμε καλά να γίνει αφράτο. Τότε, το προσθέτουμε στην κρέμα και το ανακατεύουμε. Τοποθετούμε την κρέμα σε λαδωμένη φόρμα και την πασπαλίζουμε με καβουρδισμένο αμύγδαλο. Τη σερβίρουμε με φρουτοσαλάτα
ή κομπόστα ή παγωτό. Είναι πολύ δροσιστική μετά το φαγητό.

2 αβγά
¾ του φλιτζανιού του τσαγιού ζάχαρη
1½ ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού
1 κουτί γάλα εβαπορέ παγωμένο
1 πακέτο ζελέ πορτοκάλι ή λεμόνι
Λίγα καβουρδισμένα αμύγδαλα

Η αξιολόγησή σας: None Αξιολόγηση: 5 (2 ψήφοι)
 0